인천 작전동 맛집 - 최대포 청정 제주도 삼겹살 / 맛집이 오래도록 존재하는 이유

안녕하세요 ! 주복입니다~ 

이번 시간에는 인천 작전동에 위치한 

최대포 청정 제주도 삼겹살이란 곳을 여러분들께 

소개해드릴까 합니다 ! 

주변에 아파트, 상가 등에 가려져 있어서 

멀리서는 잘 안보이겠지만 

엄청나게 오래된 노란 건물로써 

제 기억으로는 생긴지 거의 20년

좀 넘은 맛집으로 알고 있거든요 ! 

 

지금은 이 동네에 살진 않지만 

원래 이 동네에 살았을 때부터 

어딜 지나가든지 간에 이 맛집이 항상 

눈에 띄었었고.. 대체 무슨 집일까 

그냥 구경만 20년 이상하다가 

최근에서야 드디어 방문을 했는데.. 

왜 이제야 방문을 했는지 

20년 이상을 낭비했다고 할 정도로 후회가 되네요.. 

 

저의 아까운 20년 세월 

여러분들도 20년 낭비하지 마시라고 

지금부터 이 맛집이 어떤 곳인지 

여러분들께 소개해드리겠습니다! 

 

 

 

영업시간 : 매일 10:00 ~ 23:00 

 

 

 

인천 계산동에 위치한 최대포 청정 제주 삼겹살 

줄여서 최대포라고 부르겠습니다 ! 

 

이 최대포 근처의 동네는 참 저에게 있어서 

많은 추억을 가져다준 동네였죠.. 

어린 시절을 거의 이 근처에서 살다 보니 

항상 어디를 놀러 가나 

여기 최대포를 꼭 지나쳐 갈 정도로 

오래 구경만 한 맛집이었는데.. 

이곳을 이제야 들어가 보네요.. 

 

 

가게 내부는 큰 특징이 딱히 없지만..  

그냥 평범한 식당 같은 느낌이랄까요? 

생각해보니 어릴 적에 이곳이 새로 생길 때만 해도 

그때는 반짝반짝한 식당이긴 했을텐데 말이죠.. 

 

주로 오시는 손님분들 같은 경우는 

대부분 1층에서 많이 드시고 

단체로 예약하시거나 한다면 

2층에서 드시거나 하는 것 같은데 

이 부분에 대해서는 사장님과 

이야기를 해야 알 것 같습니다 ! 

 

 

 

이곳에는 참 다양한 메뉴들이 있네요 ㅎㅎ 

고기들부터 시작해서 식사류까지 

물론 저희는 저녁 식사를 하러 왔기 때문에 

식사류를 시키는 게 아닌 고기류를 

주문하겠습니다 ! 

 

친구 : 사장님~ 

여기 삼겹살 2인분 가져다주세요! 

 

그렇게 잠시 후에 서빙하시는 분께서 

각종 반찬을 테이블 위에 

잔뜩 셋팅해 주셨어요 

 

 

 

삼겹살 2인분을 시켰는데.. 

뭔가 푸짐한 집밥을 먹는 것 같은 느낌으로 

다양한 반찬을 제공해 주셨어요 ! 

특별하게 언급할 밑반찬 같은 게 있다면 

저기 정구지 (2번째 줄 오른쪽) 밑반찬 같은 거는 

매콤하고 상큼한 느낌으로써

고기랑 먹을 때도 나름 잘 어울렸고 

버섯조림도 달달하고 맛있었습니다 ! 

 

 

 

최대포에서 제공해준 계란찜.. 

이 친구의 맛은 간이 너무 짭짤하지 않고 

부드럽게 꿀꺽꿀꺽 잘 넘어가는 

스타일로 맛있게 먹었어요 ! 

( 상단의 조명 때문에 뭔가 

계란죽처럼 나온 건 기분 탓인가요.. ) 

 

 

 

1. 국내산 제주도 삼겹살 (180g) - 13,000원

기본 2인분 주문 이상 

---

 

 

 

드디어 이번 최대포에서 주문한 

첫 번째 주인공인 국내산 제주도 삼겹살(180g) 

고기의 두께도 어느 정도 튼실해 보이고 

맛있어 보이니까 어서어서 

구워보도록 하겠습니다 ! 

 

굽는데 시간이 좀 걸리니까 

여러분이 좋아하시는 

빠른 스피드로 이글이글 활활 

구워서 여러분들께 삼겹살을 대령하겠습니다 ! 

 

 

 

아주 빠르게 고기를 구웠으니 

고기가 더 타지 않도록 

여기서 제공된 보조 불판 위에 고기를 

피신시켜야겠죠 ! 

 

친구가 열심히 고기를 피신시키는 동안 

저는 피신을 돕는 게 아니라 

사진을 열심히 찍었습니다.. 

여러분들께 맛있는 거 먹었다고 

열심히 자랑해야 하니까요! 

 

 

 

자.. 그럼 제주도 삼겹살의 맛을 

한번 제가 경험해보겠습니다 ! 

 

일단 고기를 딱 먹었을 때에 

삼겹살의 두께가 어느 정도 있는 편으로써 

고기를 씹으며 달콤한 육즙이 입 안으로 퍼지며

그때부터 기름장에 찍어먹고 쌈장에 찍어먹고 

상추에 찍어먹고???? (앗 죄송합니다..) 

상추쌈 해먹고 완전 난리를 피우면서 

열심히 흡입했습니다!  

 

배가 고파서 정신없이 삼겹살을 흡입하면 

여기서 꼭 시켜야 하는 메뉴가 하나 있는데요 ! 

된장찌개일까요? 냉면일까요? 

아닙니다! 바로 밑에서 확인하시죠 ! 

 

 

 

2. 육개장 - 8,000 

고기 : 호주. 뉴질랜드 

---

 

 

 

저희는 여기서 삼겹살을 먹은 다음에 

무조건 육개장을 한 그릇 시킵니다. 

제 개인적인 생각인데 여기 육개장은 

최대포의 필수코스라고 해도 과언이 아닐 정도로 

꼭 한번 드셔 보셨으면 하는 추천 메뉴입니다! 

 

 

 

이 육개장의 맛이라고 한다면 

얼큰한 육수 맛을 베이스로 출발하여 

여기에 들어간 고기는 물론이고 

볶아진 파와 육개장의 핵심인 계란까지 

너무나도 적절한 밸런스의 맛으로써

 

 입 안에 한번 넣으면 이거 뭐지? 

하면서 계속 숟가락으로 떠먹을 

정도로 맛있었습니다 ! 

이 육개장에서 너무 감동이 강력하게 와서 

이 맛집을 구경만 하고 지나간 게 

참 후회가 되는 순간이네요.. 

 

 

 

 

 

이런 육개장에는 밥이 빠질 수가 없죠 ! 

이 얼큰한 국물에 밥이 빠진다면

엄청나게 허전할겁니다...  

그렇게 한 숟가락씩 천천히 술안주로 

밥을 먹다가 나중에 한꺼번에 

육개장에 말아먹었는데.. 

아주 행복하게 배가 빵빵해지는 기분이랄까요 ? 

 

어느 정도 배가 가득 차고 나서 

사실 다른 곳으로 나가서 

맛있는 것을 먹으러 갈까 하다가 

친구가 메뉴를 유심히 보더니 

새로운 걸 시도해보자고 하면서 

메뉴를 하나 주문했습니다. 

 

 

 

3. 국내산 한우육회 (180g) - 38,000원

---

 

갑자기 나타난 정체모를 녀석..  

와.. 이거 대체 뭐죠? 

이렇게 한우육회가 나오는 걸 보고 

할 말을 잊어버리고 

사진부터 팍팍 찍었습니다 ! 

 

 

 

 

 

그렇게 사진을 열심히 찍고 보니까 

비주얼이 너무나도 훌륭하게 나와서 

잠시 놀라고 있는 사이에 

친구가 먼저 젓가락으로 한입 먹어보더라고요 

 

친구 : 야 이거 먹어봐 

주복 : 맛있냐? 

친구 : 묻지 말고 그냥 먹어봐봐 

 

 

 

여러분.. 그냥 이거 맛을 

제가 굳이 표현을 해야 할까요? 

그냥 비주얼만 봐도 여러분들의 뇌에서

반응이 딱 오지 않으십니까.. 

 

입에 딱 씹었을 때에 

따로 기교 따위는 없는 순수한 한우육회의 

쫀득한 식감이 너무나도 훌륭했습니다 

 

은은하게 퍼지는 육회의 달달한 맛과

쫀득한 식감이 합쳐저

술안주의 끝판왕이라고 해도 될 정도로 

맛이 너무 좋았습니다 ! 

 

사진에 담지는 않았지만.. 

배도 썰어서 주셨는데 

썰은 배와 기름장, 갈치 액젓?, 

계란 노른자 ( 계란 노른자는 따로 달라고 요청하면 

챙겨주십니다 ! )랑 함께 찍어먹으면 

좀 더 풍부한 맛으로 즐길 수 있습니다 ! 

 

 

 

---

 

 

이제 가슴이 뜯어지는

결제하는 시간이 돌아왔습니다 !

전부 먹고 나니까 한 끼에 딱 10만원을 태웠네요..ㅎㅎ 

이런 금액이면 협찬이었으면 좋겠지만 

이번에도 역시 내돈내산으로 먹은 것 인증합니다! 

 

 

---

최대포 청정 제주도 삼겹살 

 

인천 계산동에 위치한 삼겹살 맛집 

특히 삼겹살도 맛있었지만 

여기서 판매하는 육개장도 맛있었고 

한우육회는 말을 할 필요 없을 정도로 

쫀득하고 맛있어서 

 

개인적으로 혼자 가볍게 식사하거나 

( 육개장, 선지국밥 등등) 

다양한 상황에 맞는 고기 메뉴들이 있어 

기호에 따라 맛있게

드실 수 있다고 생각됩니다 ! 

 

어릴 때부터 맨날 구경만 하다가 

드디어 경험해본 최대포 청정 제주도 삼겹살 

맛집이 오래가는 데에는 그 이유가 있나 봅니다. 

그렇게 이번에 정말 맛있게 먹었다는 의견을 끝으로 

 

저는 다음에 또 맛있는 거 사 오죠!