안녕하세요. 먹동여지도의 주복 인사드립니다.
담솥은 현재 전국적으로 몇 개의 점포가 생긴 프랜차이즈로써 특히 본점 같은 경우는 항상 손님이 엄청 많아 간판만 구경하는 경우가 많은 인기 있는 맛집이라고 할 수 있는데요 !
직접 먹어보니 평소에 가지를 썩 좋아하는 편은 아닌데 이곳에서 판매하는 가지솥밥의 맛이 상당히 훌륭하고 참 가지가지해서 여러분께 소개하고 싶어 이렇게 글을 시작해 봅니다.
그럼 가볼까요?!
* 이번 리뷰는 인천 송도동에 위치한 담솥 본점을 기준으로 작성하였습니다.
영업시간 : 11:00 ~ 22:00
브레이크 타임 : 15:30 ~ 17:00
라스트 오더 : 21:00 ~
한 번씩 머리 식힐 때 아주 가끔씩 쇼핑을 가는 편입니다..
이번에는 어디로 갈까 잠시간의 고민 끝에 목적지를 머릿속에 적어놓고 가벼운 마음으로 바깥으로 향했습니다.
인천지하철 1호선을 타고 테크노파크역에 하차하여 바로 옆에 있는 송현아(송도 현대 프리미엄 아울렛의 줄임말)를 한 바퀴 둘러본 후 바로 옆에 위치한 트리플 스트리트도 방문하여 한 바퀴 둘러보는 시간을 보냈습니다.
시간은 흘러 슬슬 출출하다고 배에서 신호가 울리는 것이 느껴져 트리플 스트리트 지하3층의 식당 거리를 맴돌다가 마침 눈에 띄는 맛집이 있었으니 그 이름 담솥 본점.
(만약 차를 이용하여 방문하신다면 트리플 스트리트 주차장에 주차하시면 되겠습니다 ! )
담솥 본점은 트리플 스트리트의 지하를 지나가면 항상 눈에 띄는 식당이었는데요.
다른 식당들에 비해서 규모는 아주 조그마한 편인데 지나다닐 때마다 뭐 그렇게 사람이 많은지 참 이해가 되지 않은 맛집이었죠.
담솥 가게 앞쪽에는 배너 간판의 메뉴판을 한눈에 볼 수 있는 것은 물론이고 대기자 명단 바로 옆에도 메뉴판이 적혀있으니 입장하기 전에 이쪽의 메뉴를 보시고 어떤 걸 고를지 참고하시면 되겠습니다.
만약 대기를 해야하는 상황이라면 제일 끝번호에 대기자 명단에서 요구하는 성함, 인원, 주문 메뉴 등을 적어놓고 대기하면 되겠습니다.
대기자 명단의 리스트를 보니 마지막 대기자까지 모두 입장한 상태이고 담솥 안쪽에 마침 빈 좌석이 있으니 곧바로 자리에 착석해 보도록 하겠습니다.
마침 방문했던 시간이 유동인구가 그다지 많은 편은 아니기도 하고 점심 피크 시간을 훨씬 지난 시간이었어지만 식사하는 인원은 많이 계셨네요 ㅎㅎ
그렇게 분위기를 한번 살펴보니 전체적으로 경양식집 인테리어 같은 느낌이랄까요? 뭔가 레트로함과 깔끔함을 잘 조합한 느낌 같았네요.
사실 눈으로 보는 인테리어보다도 특히 기억에 남는 건 가게 안에 들어왔을 때 부담스럽지 않은 고소한 향기가 코 끝을 살짝 찌르더라고요 ㅎㅎ
과연 이곳은 어떤 음식으로 저를 즐겁게 해 줄지 기대감이 증폭되는데요 !
저는 속으로 뭘 먹을지 이미 정해놨으니 직원을 불러 주문을 하도록 하죠.
주복 : 여기 담솥에서는 혹시 어떤 게 잘 나가는 메뉴인가요?
직원님 : 저희 담솥은 가지솥밥과 매운가지솥밥을 메인 메뉴로 판매하고 있습니다.
주복 : 아~ 그럼 여기 가지솥밥 하나 부탁드리겠습니다 !
그렇게 10분 정도 지난 뒤 주문했던 가지솥밥 세트가 담긴 트레이가 도착했습니다.
트레이 위에 반찬 구성도 그렇고 설명해야 할 것들이 있기에 하나씩 짚고 넘어가 볼까요?
밑반찬은 물 빠진 단무지, 젓갈, 김치 그리고 샐러드 등을 가져다주시는데요.
샐러드는 신맛이 가미된 새콤함이 느껴지며 아삭하게 먹을 수 있고요.
김치, 단무지 또한 평소에 아는 그 맛이어서 메인 메뉴와 함께 적절히 즐겨주시면 되겠습니다.
이번 밑반찬 중에서는 젓갈이 특히 마음에 드는데요.
가지솥밥이랑의 조합도 그렇고 이따가 먹게 될 숭늉이랑도 조합이 훌륭했네요 !
만약 반찬을 먹다가 부족하면 직원분에게 말씀해 주시면 더 리필해 주시니 참고하고 이용하시면 되겠고요 !
기본 밑반찬으로 장국도 가져다주시는데 어느 정도 간이 되어있으며 구수한 된장찌개 육수? 같은 느낌이라고 생각하시면 되겠습니다.
이 육수 역시도 메인 메뉴랑 함께 즐길 때 입맛의 밸런스를 맞출 때 드시는 용도로 함께 즐겨주시면 되겠죠!?
솥의 뚜껑을 열면 이번 시간의 주인공인 가지솥밥을 볼 수 있습니다.
가지솥밥이라는 이름을 가지고 있지만 위에 파로 잔뜩 플레이팅을 더해서 뭔가 비주얼적으로 정체를 알 수 없는 맛있는 거라는 생각이 드네요 ㅎㅎ
그리고 담솥의 테이블마다 곳곳에 해당 먹는Tip이 붙어있는데 담솥을 100% 즐기고 싶다면 먹는Tip에 적힌대로 드시면 됩니다. (꼭 따라 할 필요는 없겠지만 대신 식사의 만족도가 높겠죠?)
그럼 숙달된 조교가 시범을 보여드리겠습니다.
담솥Tip 하나. 솥 안에 있는 밥과 토핑들을 오른쪽 그릇에 담는~담
트레이에 큰 그릇이 올라와 있는 이유가 바로 이거라고 할 수 있죠 !
솥 안에 있는 내용물들을 큰 그릇에다가 숟가락으로 모두 퍼 옮기면 되겠습니다 !
아! 솔직히 솥밥을 자주 드셔보신 분이라면 굳이 해당 과정을 안 보고 드셔도 상관없지만 그냥 끝까지 봐주세요!!
담솥Tip 둘. 요술램프에 담긴 구수한 보리차를 솥 안에 다 담은 후 뚜껑을 덮는~담
트레이 위에 있는 주전자가 보이실 텐데요. 주전자의 물을 솥 안에 늘러붙은 쌀알들이 적당히 잠길만큼만 넣어주시고 뚜껑을 닫아주시면 되겠습니다.
그리고 이 솥은 잠시 구석으로 치워놓으면 되겠어요 !
담솥Tip 셋. 맛있게 밥을 다 먹는~담
자 접시에 다 옮겼고.. 구수한 누룽지도 세팅이 끝났고... 그럼 이제 먹어볼일만 남았죠?
여러분들도 숟가락 들고 저와 함께 같이 드셔보지말입니다 !
담솥의 가지솥밥을 한 숟가락 들이켰을 때 처음 느껴진 것은 볶은고기의 향이 밥부터 가지까지 모든 토핑들에 골고루 분배시켜 고소한 맛을 살렸다고 할 수 있겠습니다.
특히 여기서 나오는 가지는 큼지막하게 되어있어 이 가지의 비주얼만 봐도 이걸 한 번에 어떻게 먹냐는 생각을 했었는데
막상 먹어보니 아삭하고 쫄깃한 식감이 특히 살아있었으며 평소에 먹는 물컹거리는 느낌의 가지보다도 훨씬 입에 꽉 차는듯한 만족감까지 더해졌다고 표현할 수 있겠습니다.
생각지도 않은 조합들이 모여 하나의 앙상블을 이루는데 한식을 좋아하는 저로써 새로운 맛집을 발견했다는 생각이 드네요 ㅎㅎ 특히 이 가지솥밥은 삼삼한 간에 질리지 않고 즐길 수가 있는 메뉴이자 특별한 호불호 없이 드실 수 있는 메뉴라 표현하고 싶습니다.
그럼 저는 잠시 가지솥밥 마저 즐기고 올게요 !
담솥Tip 넷. 솥뚜껑을 열어 구수한 누룽지로 입가심 한~담
아까 전에 구석으로 치워놓은 솥을 다시 먹기 좋은 곳에 모셔놓으시고 닫았던 뚜껑을 열어주시면 구수한 누룽지가 완성이 됩니다.
식사의 마무리로는 이것만 한 게 없을 정도로 구수한 맛을 자랑하며 입에 걸리적거렸던 식사의 흔적들을 싹 씻겨주는 느낌이었습니다.
숭늉는 취향에 따라 아까 밑반찬의 젓갈과 함께 즐겨주시면 더욱더 맛있게 즐길 수 있다는 것!
담솥에서 가지솥밥 한 끼 식사를 맛있게 마무리했네요.
손님들이 많은 데에는 그 이유가 있는 법이었는데 여기 방문하고 먹어보니 그 이유를 알 것 같습니다.
잘 먹고 결제를 하니 직원님께서 마지막 서비스로 요구르트도 제공해 주셨네요..ㅎㅎ
그렇게 이번에도 내돈내산으로 먹었다는 인증은 물론이고요 ~ 그리고 참 가지가지하게 잘 먹었습니다 !
담솥
가지솥밥을 메인 메뉴로 판매하고 있는 식당이자 본점은 인천 연수구 송도동, 테크노파크역, 송도 현대 프리미엄 아울렛 근처에 위치한 트리플 스트리트 B동 지하 3층에 위치한 인기 있는 맛집.
만약 담솥 본점을 차로 방문하신다면 트리플 스트리트에 주차장에 주차하고 방문하시면 되겠고요 !
이곳 담솥은 주말에는 타이밍을 잡지 못하면 엄청 기다려야 할 수 있으니 그 점 참고하시고요 !
평일에도 손님이 좀 많은 편이니 이곳에서 식사하신다고 하면 식사의 피크타임을 좀 피해서 드시는 것을 추천드립니다.
저는 특히 삼삼한 간에 풍미로운 볶은고기의 향이 조화로운 가지솥밥이 무척 마음에 들어서 다음에는 다른 메뉴도 도전해보고 싶은 생각이네요.. 기회가 닿는다면 천천히 돌아가면서 하나씩 먹어봐야겠습니다 !
그리고 마지막으로 ! 아까 상단에 언급했지만 여기 담솥은 현재 본점이 인천 연수구 송도동에 위치해 있지만 전국적으로도 담솥 분점이 있으니 혹시 근처에 담솥이 있다면 한번 찾아가 보셔서 꼭 한번 드셔보시는 것을 추천드립니다.
그럼 지금까지 남녀노소 호불호 없이 즐길 수 있는 가지솥밥을 판매하고 있는 담솥 후기 편의 주복이었습니다.
저는 다음에 또 맛있는 거 사 오죠 !
- 기타 자료 및 참조 링크 -
링크 1. 담솥 인스타그램
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