안녕하세요! 주복입니다!
이번 시간에는 송도에 위치한
폴콘 베이커리에서 먹었던 빵들을
자랑하는 시간을 가져볼까 합니다 !
자 그럼 바로 출발 해볼까요??
오래간만에 쇼핑도 할겸
현대프리미엄 아울렛 송도점에 왔어요 !
이 아울렛이 처음 생겼을 때에는
사람도 거의 없었고 뭔가
고급스러운 쇼핑단지를
혼자 전세낸것마냥 당당하게
파워 워킹을 하며 다녔던 기억이 있는데
최근에는 평일에도 사람이 많고
주말에는 사람들이 더 많아
북적북적한 느낌을 많이 받는
쇼핑단지가 되었는데요,
제가 항상 송도에 오면
필수로 돌아다니는 몇몇 쇼핑 스팟이 있지만
이번 시간에는 그 스팟들 중에서
제가 항상 들르는 곳은
바로~~ 여기입니다!
오늘의 제시어는 바로
빵
여러분들도 이미 아시다시피
제목에서도 스포일러했고
썸네일 이미지보고 들어오셨을 텐데
쓸데없는 말은 각설하고 !
폴콘 베이커리 현대프리미엄아울렛 송도점
지도부터 확인해보도록 하시죠 !
지도 ON!!!!!
폴콘 현대프리미엄아울렛 송도점
주소 : 인천광역시 연수구 송도동 168-1 2F
영업시간 : 10:30 ~ 21:00
( Last Order: 20:00 )
지도 ON! 을 하려고 했는데;;
이게 왠걸?
아직 다음 지도에 업체가 등록이 되지 않아
위치를 제대로 찍을 수 없어서..
강제로 위치를 찍었습니다 !
( 작성일 22. 01. 10 기준 )
( 여러분들 혹시나 다음 지도에
폴콘 베이커리 현대프리미엄아울렛 송도점이
등록이 되는거 확인되면 댓글에 알려주세요..
지도 항목은 추후에 다시 수정하겠습니다 ! )
흠.. 그렇다면 일단 여러분들 찾아오는 길이
어딘지는 확인해야하니
제가 상세 지도를 첨부하여 업로드하겠습니다!
지도 출처1 : 최하단 링크 참조
송도 현대프리미엄 아울렛의
2층으로 올라와서
해당 빨간색 동그라미 친 곳으로
방문하면 제가 위에 이야기했던
폴콘 베이커리를 만날 수 있습니다 !
자 그럼
폴콘 베이커리 편
Vollkorn Organic Bakery CAFE
지금 바로 매장으로 진입해보죠 !
가게 내부는
역시나 깔끔한 모던 스타일이지만
특히 눈에 띄이는 것이
곳곳에 빵 조형물과 식물 등을 넣어서
뭔가 가구들이랑 조형들을 봤을때는
올드하면서 따스한 스타일을
연출한 것 같아요.
보다시피 가게 중앙에는
판매용 빵이 비치되어 있고
가게 끝으로 테이블과 의자들이
빼곡히 자리잡아 많은 손님분들께서
커피 + 베이커리의 여유를 즐기고 있는
모습이 눈에 띄는 구조네요.
( 물론 저처럼 빵만 구매하여
포장하러 온 목적의 손님들도 심심찮게 보이죠~ )
베이커리 정문 앞에는
이렇게 쟁반, 쟁반 깔지, 집게 등이
배치되어 있으니
빵을 구매할 계획이 있으시면
반드시 챙겨가주시면 되겠습니다 !
이제부터 어떤 빵을 판매하고 있는지
몇 가지 살펴보도록 하죠!
( 여기 판매하는 모든 빵을
전부 먹어본 것이 아니지만
제가 먹어봤던 빵이면 그 맛에 대해
바로 밑에다가 코멘트를 달겠습니다 ! )
저는 개인적으로 빵돌이에 진입한지
얼마 안된 빵초보이지만
지금껏 빵을 먹으면서 느낀 것은
| '해당 빵집의 스타일을 알고 싶으면 기본 식빵을 먹어보는게 좋을 것 같다.' - By 주복 - |
( 죄송합니다 명언 제조기인 척 아주 쇼를 했네요 )
라고 이야기 드릴 수 있을 것 같아요
사실 모든 식빵들이 전부 비슷비슷하지만
각각의 빵집마다 배합하는 재료부터
제조하는 스타일이 틀리기 때문에
그 빵집의 고집을 알고 싶다면
제 생각엔 기본 식빵부터 맛보는 게
가장 좋은 방법이라 생각됩니다.
( 물론 그런저런 빵집일수도 있고요 )
참고로 저 위에 초코 식빵은 먹어봤는데
상단의 초콜릿과 안쪽의 초코 크림이
중첩되어 아주 달달한 맛을 뿜뿜하지만
양이 좀 많아서 한번에 다 먹기에는
좀 질리는 감도 없잖아 있었어요 ㅎㅎ
( 감자빵 : 3,300원 )
제가 이 빵집에 와서
가장 고개가 갸우뚱하게 되는 빵이었어요
감자빵이 대체 뭔데 저러지.. 싶어서
처음 방문했을 때 1개 구매를 해서
먹어봤는데 너무 맛있는 거예요
겉의 살짝 짭쪼름하고
쫀득한 빵 전분을 이빨로 씹어
빵 안쪽까지 파고들면
옥수수와 감자가 딱 느껴지는데
맛의 조합이 괜찮아서
저는 이게 딱 제 취향이었어요
음.. 비유하자면
인절미 + 고로케속 ?
( 여기서 개인적으로 추천하는 빵 )
이건 제가 저번에
구매했던 빵 목록들인데
그때 당시에 감자빵이 9개 있었는데
그중에서 6개를 싹쓸이했어요
아주 맛있긴 한데
하루에 2개씩 먹으니까
슬슬 질리더라고요..ㅎㅎ
근데 지금 포스팅하면서 보니까
저거 또 먹고 싶은 생각이 팍팍 드네요 !
위의 메뉴들 중에서
레몬 마들렌 정도는 먹어봤는데
입안에 씹히는 게
뭔가 푹신하고 달달해서
너무나도 아쉽다는 생각이 들더라고요
왜냐면
( 1개만 사 와서... )
이 중에서 먹어본 건
레몬 에끌레어 딱 하나 먹어봤어요
상단의 달달한 페스트리 코팅에
상큼하면서 신 느낌의 레몬향의 풍미가
입안에 가득 찼던 것으로 기억하는데
이거 은근히 커피랑
잘 어울릴 것 같다는 생각이 드는 느낌?!
( 크림치즈 갈릭 브레드 : 5,500원 )
이 친구는 이따가 좀 더
자세히 다뤄보죠 !
먹어봐야 할게 참으로 많아요..
특히 저 무화가호밀깜빠뉴는
뭔가 건강할 것 같은 스타일의 빵이라
호기심이 생기기도 하네요..
( 살지 말지는 나중에 생각을 해보고.. )
요 위의 빵들 중에서는
에그타르트는 이번에
구입을 했으니 다시 언급하겠습니다 !
그 이외에도
폴콘 관련 상품을 팔고 있는데
예전에 2021년 10월 경에
베이커리 오픈 이벤트로
빵을 3만원 이상 구매 시에
에코백 증정 이벤트가 있어서
저 스마일 에코백이 너무 가지고 싶은 나머지
예정에도 없던 3만원 어치 빵을
구매하고 에코백을 얻었습니다 !
근데 빵도 생각보다 맛있어서
그렇게 폴콘에 자주 방문하게 되었다는..
( 이게 다~~ 에코백 때문이야..! )
그리고 이렇게
쇼케이스에는 판매용 케이크들이
전시되어 있고
( 맛있겠다... )
그리고 카페로 이용하실 손님께서는
상단의 음료 메뉴를
참고하시면 되겠습니다 !
상단에 사진으로 소개드린
메뉴들 이외에도
다양한 종류의 빵이 더 존재하니
폴콘 매장을 직접 방문하여
확인하시면 되겠습니다 !
저도 몇 가지의 빵을 구입하고
달콤한 빵타지 세계로
들어갈 생각을 하니
가슴이 두근콩닥 뛰기 시작하는군요 !
빨리 집에 가서 한입 하고 싶어요!
빨리 한입 하고 싶어서
집에 빨리 도착했습니다 !
자 오늘의 메뉴들 살펴보도록 할까요 ?
초코소라빵, 비스켓 슈,
에그타르트, 크림치즈갈릭브레드
이렇게 총 4종류 !
그리고 당연히 내돈내산
인증은 물론이죠 !
1. 에그타르트 2,800원
강력밀가루(미국,캐나다), 버터(호주), 황란(국산)
솔직하게 에그타르트~~ 에이
뭐 에그타르트가 거기서 거기지~
뭐 그냥 달달허게 맛있겠지~ 하고
생각했는데..
속을 반으로 자른 순간..
뭐.. 뭐지? 싶을 정도로 촉촉하게
묻어있는 계란을 보고
즉시 한입 먹어봤어요
아. 겉에 달콤한 빵을 지나
부드러우면서 달콤한
계란찜? 계란크림? 과 같은 맛이
그야말로 환상적이라 말할 수 있겠네요
왜 판매 베스트라고 써져있는지
먹어보고 이해 완료!
2. 비스켓 슈 1,800원
생크림(국산), 우유(국산), 버터(호주)
비스켓 슈와 비슷한 크림 슈를
여름에 냉장고에서 차갑게 먹은 기억이 있어서
어릴 적부터 엄청 좋아하던
빵 중에 하나여서 호기심에 구입했는데..
겉에 빵이 살짝 바삭하게 코팅되어 있고
또 안에 있는 밀도 있는 달콤한 크림이
한가득 차 있어서
입으로 막 달콤한 크림들을
슉슉 빨아들이느라 잠깐이지만
아주 달콤한 시간을 보냈는데
1개만 사 온걸 참 후회하게 되는 맛..
3. 크림치즈 갈릭브레드 5,500원
버터(호주), 강력밀가루(미국, 캐나다), 다진마늘(중국), 크림치즈(프랑스)
사실 오늘 빵 선정의 공통점은
내가 안 먹어본 것들 중에서
가격표 옆에 베스트 스티커가
붙어있는 빵이란 거..
처음에 빵을 딱 보고..
얘도 대체 뭘까 싶어서 빵을 반으로 갈라서
내용물을 확인해봤는데
크림치즈가 뚜우우우와하고
주욱~ 나오는 거예요
이런 거 호기심 못 참고
바로 한 조각 집어서 제 입으로 돌격 앞으로
그 맛은?
마늘빵 X 밀도가 꽉 찬 크림치즈
조합 굿굿
제가 한때 다이어트한다고
단군신화 속의 웅녀처럼
거의 몇 달 동안 간식으로 마늘빵만 먹었었는데..
마늘빵.. 맛있긴 하지만
이 것만 먹으면 좀 많이 심심했거든요..
근데 또 크림치즈만 먹으면 또 느끼하잖아요..
이 둘이 합치니까 확실히 꿀 조합 인정!
4. 초코소라빵 4,800원
강력밀가루(미국, 캐나다), 버터(호주), 우유(국산)
초코소라빵
그냥 딱 말하겠습니다
저는 얘가 오늘의 1등입니다.
제가 빵은 잘 모르지만
얘는 그냥 초코 크림 크로와상이라고
불리는 게 맞는 것 같은데
왜 초코소라빵이라고 지었을까..?
( 생각해보니 초코 크로와상 메뉴가 따로 있었음 )
사실 이거 살 생각도 없었는데
빵 냉장고에 이 빵이 딱 1개가 남아서
와 이것은 찬스다! 하고 잽싸게
집게로 샤샥 집었던 메뉴인데
집기를 정말 잘했습니다 !
겉에 코팅되어 있는 초콜릿이
입에서 한번 씹히면서 달달한 맛이 한번
살짝 바싹하면서 입에 닿으면
샤르르 녹아버리는 크로와상 심지들이
달콤함을 노래하고
마지막에 살짝 시원한 초코크림이
부드러운 마무리를 담당하면서
저의 초딩 입맛의 빵타지를 실현시켜준
제 취향이 되었습니다..
( 이제부터 얘는 보이면 산다.. )
정리하자면
폴콘 베이커리 현대프리미엄아울렛 송도점
에서는 다양하고 맛있는 빵들을 판매하며
직접 가게에 오시는 손님층을 봤을 때는
주로 여성분들께서 이용하시는 것 같습니다!
( 제가 방문하면서 살짝 지켜본 바로는.. )
사실 이번에 빵을 크게 산 것도 아니지만
제가 워낙에 빵을 좋아하다 보니
이번 포스팅에서도 제가 맛을 느끼며 과하게
표현한 감이 없지 않아 있는데
저는 여러분들께서 제 게시글을 보고
눈으로만 맛보는 것이 아닌
조금 리얼한 설명을 통해
여러분들도 저와 같이 이 맛을
조금이나마 상상하며 느끼셨으면 하는 바람과
여러분들이 여기 오셔서 빵을 구매하시는데
도움이 되었으면 하는 바람으로
소개해 드렸고 앞으로의 리뷰들도
제가 체험한 것을 바탕으로 여러분들의
선택에 도움이 되길 바라는 마음으로
조금 더 세밀하게 표현할 수 있도록
노력하려 합니다.
그럼
다음에도 또 맛있는 거 사오죠!
지도 출처1 링크 : 송도 현대 프리미엄 아울렛 2층 지도
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