서울 중구 맛집 - 명동교자 본점 / 대한민국 대표 맛집

안녕하세요 ! 먹동여지도의 주복입니다~ 

이번 시간에는 서울 중구 명동에 위치한 명동교자 본점 (구)명동칼국수 라는 곳으로 가봤는데요. 

하루에도 매일 엄청난 손님분들께서 방문하시는 곳이어서 제가 굳이 언급하지 않아도 많은 분들께서 기억하고 있는 대한민국의 대표 맛집이 아닌가 싶은데요.

 

이곳을 모르시는 분께서는 대체 여기가 뭔데 대한민국 대표 맛집이라고 생각하실지 모르지만 저를 따라와 보시면 아시게 될 겁니다! 

 

 

 

 

 

 

 

영업시간 : 10:30 ~ 21:00 

Last Order : 20:30 

 

 

명동교자 본점 입구

 

 

 

명동교자 방문 전날..

친구와 저녁을 먹으며 이야기를 하다가 명동교자에 대해 자꾸 언급하여 대체 무슨 맛집이길래 동해물과 백두산이 마르고 닳도록 강조하는지 궁금해서 술김에 다음날에 가보자 약속하였습니다. 

다음날 아침 과음으로 머리가 너무 아팠지만 약속했으니 바로 명동교자로 출동했습니다 ! 

 

명동교자 입구앞에 도착하여 간판에는 Since 1966이라 적혀있는데

강산이 몇 번이나 바뀌는 동안에도 꿋꿋하게 서울 중심거리 한복판에 우뚝 서있는 맛집으로 명동교자가 서있다니 참 대단하다는 생각이 듭니다. 

천천히 입구에 있는 메뉴를 구경해보니 가짓수는 그렇게 많지 않았지만 하나하나가 맛있어 보이는 비주얼들이 입 안에서 군침을 돌게 만들기 충분했습니다.  

 

또 메뉴판 밑에는 제 눈을 자극할만한 스티커가 여러 개 붙어있었는데요 

 

 

명동교자 본점 미쉐린 가이드 빕 구르망 레스토랑

 

미.. 미쉐린 가이드? 

안 그래도 미쉐린 가이드에 선정된 맛집들을 먹어보면서 그 맛집에 과연 어떤 가치가 있는지 경험해보고 싶었는데.. 그중 한 곳이 이곳이군요? 

2017년부터 2022년까지 6년 연속으로 미쉐린 가이드 맛집에 선정되었다니 뭔가 어떤 곳인지 궁금해지는군요.. 

(좀더 자세한 정보를 확인하고 싶으시면 최하단 링크 2. 미쉐린 가이드 명동교자 설명 참조해 주세요 ! )

 

미쉐린 원형의 중간에 Bib Gournamd(빕 구루망)이라고 적혀있는 것은 합리적인 가격으로 좋은 음식을 맛볼 수 있는 곳이란 뜻이고 별 1개부터 별 3개까지의 등급이 있으니 참고하시면 되겠습니다 ! 

 

 

명동교자 본점 1층 입구

 

명동교자 입구로 입장하자 기다란 홀이 눈에 들어오더라고요.

입구에는 안내하시는 직원님께서 대기하고 계셔서 오시는 손님분들마다 물어봤어요 

 

직원님 : 몇 분이신가요 ? 

주복 : 두 명이요~ 

직원님 : (혼자인 저를 보며) 일행 분께서는 아직 안 오셨나요? 

주복 : 네~ 

직원님 : 여기 잠시 기다려주세요 어차피 주문하자마자 바로 나와서 일행분 도착하실 때는 면이 불어요.

주복 : 음.. 알겠습니다 

 

그렇게 입구 앞에 기다리면서 친구가 오길 기다렸는데.. 

엄청나게 많은 손님분들께서 우르르 들어가시는 모습을 구경하며 이거 괜히 기다렸다가 자리 꽉차서 대기해야하는 거 아닌가 하면서 걱정했는데 다행스럽게도 제때 친구가 등장하여 자리를 안내받을 수 있었습니다 ~ 

 

 

명동교자 본점 1층 내부

 

안내하시는 직원님의 말씀을 듣고 보니 이곳의 명동교자 본점의 규모는 총 3층까지 있고 엘리베이터도 존재하고 있다합니다. ( 그만큼 좌석이 많다는 이야기겠죠? ) 규모가 어느정도 있어도 그냥 직원님께서 안내하는 좌석으로 착석하면 되는거니 이점은 참고하시면 되겠습니다. 

 

입구 앞에 서계신 직원님의 안내를 받아 1층의 내부로 깊숙하게 들어가자상당히 많은 손님분들께서 고개를 숙이고 

조용히 식사를 하시는 모습이 눈에 띄었는데요. 

옆에 칸막이가 있어서 그런지 뭔가 왁자지껄한 독서실 같은 느낌도 드는 건 제 생각일까요.. 

 

 

 

자리에 앉자마자 바로 다른 직원분께서 오셔서 주문을 받으셨어요 ! 

 

친구가 바로 칼국수(10,000원) 2인분을 주문하였고 저는 여기에 호기심에 추가로 만두(11,000)를 주문하여 총 31,000원이 나왔네요 ! 이렇게 내돈내산으로 먹었다고 인증합니다! 

( 명동교자라고 적혀있는 캔디는.. 자일리톨껌인데요 ! 입안을 화하고 개운하게 하는 맛이 느껴집니다 )

 

 

명동교자 만두

 

 

 

속이 비칠 정도로 얇은 피에 
최고급 암퇘지 고기, 채소, (호) 부추, 
갓 짠 참기름으로 만든 
소를 채운 명동교자만의 찜 만두
-by. 명동교자 공식 홈페이지 만두 설명

 

그렇게 잠시 후에 등장한 만두 10개 

사실 너무나도 배가 고파 참을 수 없어 한입 바로 베어 먹었는데요 

 

얇고 부드러운 만두피의 식감과 압축된 만두소의 맛을 입으로 경험했을 때에 풍미롭고 진한 육즙이 그윽하게 퍼지더라고요 ㅎㅎ 

 

특별하게 누린 맛도 없고 만두 자체에 간이 좀 있는 편이라 그냥 드셔도 관계가 없지만 간장의 새콤한 풍미는 만두를 살짝 

다른 맛으로 자극하는 느낌이라고 볼 수 있겠네요 

 

보통 먹는 만두들이랑 비교한다면 뭔가 약간 중식 스타일이 가미된 느낌도 드는 것 같더라고요 ㅎㅎ 

한입 먹어보고 만두를 포장할까 했으나 주문했던 또 하나의 강력한 메뉴의 등장으로 포장이란 단어는 머릿속의 기억 속으로 사라졌습니다 

 

 

명동교자 칼국수

 

구수하면서도 진한 국물과 
부드러운 면발의 조화가 환상적인 칼국수
-by. 명동교자 공식 홈페이지 칼국수 설명 

명동교자의 시그니쳐 메뉴인 칼국수. 

평상시에 먹어온 시원한 스타일의 칼국수와는 달리 한 번도 겪어보지 못한 칼국수의 비주얼이 돋보이는데요.. 

 

 

명동교자 칼국수

 

칼국수의 면은 입으로 넣었을 때 톡톡 잘 끊어지는 느낌으로 씹기에는 아주 좋았고요! 

특히 가장 중점으로 봐야 할 것은 칼국수의 육수라고 생각되는데요. 

 

주복 : 야 이거 겁나 맛있네?

친구 : 내가 뭐라고 했음 여기 대박 맛집이라고 

주복 : 근데 이거 칼국수 약간 짬뽕 먹는 느낌 나지 않냐? 

친구 : 어? 맞네 인정 

 

이 육수에서 특유의 불향과 느끼하진 않지만 기름진 꽉 찬 맛이 입안을 가득 채우는데 짬뽕을 먹는 느낌과 칼국수 안에 들어있는 만두, 소고기 고명 등을 함께 먹다보니 문득 만두국을 먹는 느낌도 들었습니다.. 

먹는 분의 관점에서 다양한 맛을 뽐내는 매력을 가지고 있네요 ㅎㅎ 

 

 

명동교자 마늘김치

 

명동교자의 겉절이는 고춧가루와 마늘을 
듬뿍 사용하므로 아주 매운 것이 특징이며 
칼국수나 만두와 맛의 조화가 절묘한 
명동교자만의 김치입니다. 
-by. 명동교자 공식 홈페이지 김치 설명 

 

만두랑 칼국수.. 이 두 메뉴들이 아무리 맛있다고 하지만 같이 나오는 김치가 없으면 금방 먹고 질려버릴지도 모릅니다.. 

 

저는 개인적으로 여기서 나오는 마늘김치를 제일 높게 쳐주고 싶은데요 ! 

이 김치는 진짜 따로 포장으로 싸가고 싶을 정도로 딱 제 스타일이었습니다. 

 

진한 마늘향의 풍미와 수분감이 가득한 고추양념. 아삭한 김치의 식감까지 이건 집에 가져가서 밥이랑만 같이 먹어도 

맛있겠다는 생각이 들 정도로 매력적이에요 ! 

 

 

명동교자 칼국수 공기밥 맛

 

 

 

아참 ! 이곳에서는 공기밥, 칼국수 육수, 칼국수 면사리가 (김치도) 리필이 가능하다고 하네요 !

먹다가 좀 부족하여 저는 공기밥을 추가로 주문하여 먹었어요 ~ 

사실 만두까지 같이 먹으면 배가 꽉 차는데 이상하게 계속 들어가게 되는게 참 희안하네요.. 

 

공기밥까지 추가한 칼국수의 한입은 그야말로 환장.. 아니 판타스틱했어요 ㅎㅎ 

아.. 이거 지금 또 먹으러 서울 좀 갈까 너무 고민되는 순간이네요.. 

 

 

명동교자 식사 마무리

 

사실 전날에 술을 좀 많이 마신 상태라 컨디션이 많이 좋지 않은 상태에서 이 칼국수가 뭐라고 굳이 서울까지 올 필요가 있었나 싶었지만 맛을 보니 충분히 방문하여 한 그릇 맛볼 가치가 있다는 점. 

 

그렇게 내돈내산 인증에 이어서 빈 그릇 인증까지 아주 후련하게 잘 먹고 일어나서 명동교자를 나서려는데 이곳의 메뉴를 맛보기 위해 대기하시는 손님분들이 아직도 계시는 걸 보고.. 이곳은 맛집이구나 깨닫고 갑니다 ! 

 

 

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명동교자 본점 

 

서울 중구 명동 한가운데에 위치한 대한민국 대표 맛집중 하나인 곳 

 

저에게 있어서 명동은 제2의 고향과도 같을 정도로 명동을 자주 왔었는데 그동안 이 맛집을 한 번도 방문하지 않았다니.. 

( 사실 명동에 오면 꼭 가는 맛집이 정해져 있어서.. 몰랐습니다.. ) 

 

이미 너무나도 많은 분들이 맛본 곳임은 물론이고 지금 이 순간에도 손님분들이 계속 들어오는 것으로 유명한 맛집. 

 

이곳에서 단순하게 한 끼 식사를 했을 뿐이지만 정말 많은 것을 배우고 가는 느낌이고 괜히 대한민국 대표 맛집 중 하나란걸 느끼고 갑니다. 

 

여러분들께서도 만약 서울에 방문하신다면 명동교자를 방문하여 한번즈음 명동교자의 메뉴를 즐겨보시는 것을 추천드리며 지금까지 여러분의 맛집 요정 주복이었습니다 ! 

 

그럼 저는 다음에 또 이거보다 맛있는 거 사 올 수 있을까요 ? 

 

- 기타 자료 및 참조 링크 -

 

링크 1. 명동교자 홈페이지

1966년 창업 - 명동교자

 

 

링크 2. 미쉐린 가이드 명동교자 설명

명동 교자 – Seoul - 의 미쉐린 가이드 레스토랑