안녕하세요 ! 먹동여지도의 주복입니다 ~
이번 시간에 등장할 맛집은 바로 인천 계산동에 위치한 강촌닭멱살 계산점이란 곳인데요 !
사실 아무런 기대도 하지않고 그냥 조용히 친구를 따라와서 먹고 보니.. 생각이상으로 맛이 너무 기가 막혀서 이런 맛집을 가만히 내버려둘 수 없어 여러분들께 추천을 드리려고 열심히 촬영하고 글을 적어봅니다~
그럼 저와 함께 어떤 맛집인지 탐험하러 가시죠 ! 출발~~
친구가 아주 맛있는 곳을 소개해주겠다며 저를 끌고온 이곳은
인천 계산동에 있는 어느 닭갈비집. 그리고 간판이름을 보니 강촌닭멱살이라고 적혀있는 것을 보니 어느 식당이랑 다를바가 없는 곳이라 생각하긴 했지만 그래도 친구가 아주 맛있다고 칭찬했던만큼 큰 의심 없이 이곳으로 자리를 잡았어요 ㅎㅎ
처음에 왔었을때 손님은 거의 없었지만.. 잠시 후에 벌어지는 사태는 저를 충격으로 몰아넣었습니다.
먹고 있는 도중에 손님 분들께서 슬슬 한분 두분 오시더니..
이제는 단체 손님으로 오시고 저녁 시간이 거의 끝날때까지 아주 왁자지껄한 분위기에 저녁 식사를 하게 될줄은 몰랐네요..
남녀노소 누구나 호불호 크게 없이 편하게 즐길 수 있는 곳으로 이미 유명해졌나봅니다..ㅎㅎ
일단 저희도 자리를 잡았으니 주문부터 해보겠습니다..
메뉴판을 봐도 어떻게 나오는지 잘 모르기도 하고 저는 이곳에 처음 왔으니 친구에게 알아서 주문하라고 했고 그렇게 닭갈비 소금 맛 양념 맛 하나씩에 소금닭목살 하나를 추가하여 먹었어요 !
여기 메뉴판을 보시면 알겠지만 숯불구이 메뉴를 2인분 주문 시 1인분 서비스라고 되어있고
각자 다른 스타일의 맛으로 즐길 수 있게 혼합 주문이 가능하다고 적혀있어서 여러분께서 드시고 싶은 스타일로 드시면 되겠습니다 !
그렇게 하나둘씩 셋팅되는 밑반찬들 하나같이 딱 필요한 밑반찬들이지만 특별히 언급하고 싶은 건 콩나물무침이랑 과일소스인데요 !
이번에 먹었던 콩나물무침에서 흔히 먹는 매콤한 맛이 아닌 상큼하면서 아삭한 맛이 나는데.. 상당히 맛있었고요 !
저 과일소스라고 불리는 친구는 (좌측 하단의 소스통에서 좌측 소스) 입에 딱 넣었을 때 뭔가 배 특유의 시원한
식감과 상큼함이 입에서 탁 퍼지는데.. 이것도 고기에 찍어먹으면 별미인 느낌이랄까요?
아.. 여러분들 이거 주목하셔야 합니다!
이거.. 여기서 술국이라고 불리는 엄청난 녀석인데요..
기본 세트를 주문하면 술국을 기본으로 제공하지만 조금 감질나게 주거든요..
제가 상단에서 감질난다는 표현을 썼는데..
이 술국 한번 드셔 보시면 거의 이 술국을 추가하신다고 생각하시면 됩니다 ! ( 추가 시 2천 원 )
맛이 어때서 그러냐고요? 시원하고 칼칼한 맛이 입에서 아주 살살 녹아내리는데 아주 그냥 대박입니다!!
그래서 저희는 술국을 추가시켜 먹었습니다 !
술국을 추가로 주문하면 기본으로 주는 술국의 양보다 더 많은 양을 주니까 참고하시면 되겠습니다 !
맛있는 밑반찬들이 계속 나온다고 해서 메인을 잊어버릴 수는 없죠 !
이것이 그 유명한 숯불닭목살 되겠습니다 !
양념으로 이뤄진 닭살인만큼 역시 타기 쉬우니까 적절하게 뒤집으며 구우시면 되겠습니다 !
그렇게 노릇노릇하게 구워서 한점 입에 넣어보니.. 살짝 짭쪼름한 맛이 느껴지면서 입에 쫄깃한 식감이 가득한 육즙이 퍼지는데 미각세포가 격렬하게 춤추는 느낌이랄까요..! ( 음식점에서 먼지 나게 춤춰서 죄송합니다 )
입안을 춤추게 만드는 닭목살은 시작에 불과했습니다..
아직 큰 거 한방 닭갈비 세트가 남았죠 !
새로운 고기를 영접하기 위해서 닭목살들을 입 안으로 맛있게 넣으면서 닭갈비를 굽기 시작했습니다 !
숯불이 가득한 불판 위에서 닭갈비가 어떻게 구워지는지 관찰을 하면서 지켜보려고 했는데 너무나도 탐스럽게 생겨서 그냥 구워지지 않은 상태로 먹고 싶었지만.. 추가로 주문한 술국과 콩나물무침 등의 맛있는 반찬들을 먹으며 참았습니다...
그렇게 구워진 닭갈비 한입 맛봤을 때 아.. 미각 세포가 닭갈비의 블랙홀에 빠져드는 느낌이랄까요 ㅎㅎ
잘 익은 닭갈비의 겉 부분에서부터 고기의 식감까지 이 닭갈비의 육즙도 훌륭하게 맛있어서.. 온통 닭갈비의 맛에 집중하게 만들었습니다 !
주복 : 야 이런 곳을 왜 이제껏 안 데려왔냐
친구 : 내 마음이지 이 녀석아
주복 : 이런 곳 있으면 싸게 싸게 보고를 해야 할 거 아니냐~~
친구 : (닭갈비를 주면서) 엉 이거나 먹어라
그렇게 양념닭갈비를 먹었을 때에도 일반 닭갈비를 먹었을 때처럼 입맛이 맛있게 집중되는 느낌을 받았어요 !
양념의 맛이 좀 부족하다면 기호에 따라서 양념소스랑 함께 드시면 더욱더 맛있습니다 !
지금까지 뭔가 열심히 먹었는데.. 아직 하이라이트가 남았다는 사실 알고 계신가요 ?
김치막국수! 아.. 이때 먹었던 맛은 절대로 잊지 못할 겁니다..
만약 여러분들께서 술을 마셨다면 술국이랑 김치막국수를 아마 무조건 주문하지 않을까 싶을 정도로 입에 찰떡같이 달라붙는 맛인데요..
상큼하고 앙큼한 김치의 맛과 시원한 육수와 소면이 만나서 술안주의 끝판왕을 만났다고 생각하시면 됩니다 !
( 이 집.. 또 가고 싶다.. )
그렇게 친구 둘이서 시원하고 후련하고 집중하면서 맛있게 먹었습니다 !
물론 이렇게 내돈내산 인증도 완료입니다 !
강촌닭멱살 계산점
사실 여러분 너무나도 죄송하게 이 포스팅을 작성하는 내내 괴로웠습니다..
이거 또 먹고 싶어서 정신이 아찔해 죽겠네요ㅎㅎ
강렬하고 맛있게 집중이 되었던 강촌닭멱살 계산점
닭목살도 그렇고 닭갈비도 그렇고 입 안에서 육즙이 너무나도 맛있게 퍼지는 바람에 한점한점 맛을 집중하면서 먹을 수 있었고 이곳에서 먹었던 술국은 아주 기가 막히게 칼칼하고 시원해서 술을 삭제시키는 마법을 보여주는 동시에
이곳에서 먹었던 김치막국수는 앙큼하고 상큼한 김치의 식감과 입안을 겨울로 만드는 시원한 육수 맛에 술을 삭제시키는 마법을 또 보여줘서 먹고 먹고 또 먹었습니다..
한 끼 식사 후련하고 맛있게 잘 먹어서 여러분들도 근처에 강촌닭멱살이 보인다면 한번 이용해보시면 어떨까 의견을 드리며 그럼 지금까지 강촌닭멱살 계산점 편의 주복이었습니다 !
저는 다음에 또 맛있는 거 사 오죠!
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