안녕하세요~ 주복입니다 !
이번 시간에 여러분들께 추천드리고 싶은
베이커리가 있어서 들고왔는데요 !
서울 마포구 성산동에 위치한 베이커리인
키다리 아저씨라는 곳인데요 !
사실 우연하게 지나가다가 발견한 빵집인데
손님 분들이 많이 계셔서
저도 호기심에 따라 들어가서
구매해보고 먹어봤는데
여러분들께 추천드려도 될 것 같아서
이렇게 들고왔습니다 !
영업시간 : 08:30 ~ 21:00
중요한 일을 마무리하고 홀가분한 기분으로
서울의 한복판을 그렇게 걷고 있다보니
우연하게 눈에 띈 베이커리 안에
손님 분들이 많이 계셔서
저도 그 분위기에 이끌려 따라 들어갔습니다.
키다리 아저씨 베이커리 안으로
들어왔을 때에 아담하면서
심플한 분위기가 느껴져서
그냥 동네에 있는 베이커리인가 싶었는데
진열대 위에 있는 빵들을 잠시 훑어보고
혼자서 들었던 생각이
주복의 속마음 : 어..? 여기는 좀
집중해서 구경좀 해봐야겠다
키다리 아저씨 베이커리에 있는
케이크 쇼케이스를 구경하니까
뭔가 고퀄리티의 느낌이 난다고 해야 할까요?
개성 넘치고 맛있어 보이는 케이크들이
한가득 쌓여있는데 구매 욕구가
막 셈솟지만 좀 참았습니다..
아참 ! 여기서 케이크를 고를때
케이크 쇼케이스를 직접 열어서 꺼내지 마시고
직원분께 부탁드리면 되겠습니다 !
( 케이크 네임텍이 떨어져
케이크가 파손될 우려가 있으니 주의 ! )
다양한 쿠키들부터 잼, 파이, 식빵 등등
다양한 메뉴들을 취급하는걸 보니
아주 없는게 없네요 ㅎㅎㅎ
붉은빛을 뿜고 있는 흥국쌀 식빵도
오래간만에 봐서 구매할까 했지만
이번에는 좀 먹어보고 싶은 메뉴가
몇 가지 눈에 띄어서
미리 마음속으로 정해놓고
혹시 여기서 꼭 구매해야 하는 메뉴가 있는지
물어보기 위해 여기 사장님께
잠시 인터뷰를 요청했습니다 !
주복 : 사장님~ 혹시 여기서
잘 나가는 메뉴가 어떤게 있을까요 ?
사장님 : 여기 케이크들 중에서는
흑임자롤이랑 무화과 케이크를 추천드리고요 ~
혹시 나이대가 어떻게 되시나요..?
주복 : 네.. 저는 XX 대입니다 ~
사장님 : 그러시다면 여기 빵쪽에서는
a랑 b랑 d랑 i랑....... 이걸 추천드려요 ~
주복 : 그냥 여기 있는 모든 빵이
다 맛있다는 이야기네요 ~~
사장님 : 하하~ 네 맞아요 ~
주복 : 네~ 추천해 주셔서 감사합니다 !
사장님께서 이것저것 많이
추천해주셔서 리스트를 까먹었습니다.
결론은 여기 있는 모든 메뉴들이
다 맛있다고 생각하시면 될 것 같네요~
| 빵 보관법 ( by 키다리아저씨 베이커리 안내문 ) * 식빵 실온 3일 보관가능. 또는 냉동 후 중불의 프라이팬에 구워드세요. -식사빵 (식빵, 바게트, 모닝빵, 치아바타, 크로와상)은 냉장보관하시면 빵이 금방 노화되어 맛이 없어집니다. 금방 안드시면 냉동 밀봉보관 해주세요. * 소스, 크림치즈가 들어있는 조리빵은 당일섭취, 또는 냉장보관 후 전자레인지, 에어프라이어에 살짝 구워 바로 드세요. * 빵 냉동시 지퍼백에 밀봉하여 빵이 마르지 않게 해주시고 2주 이내에 드시길 권장합니다. |
물론 이 곳에서는 커피와 같은
음료 메뉴와 여름 시즌 메뉴인
팥빙수 등을 판매하고 있고
이곳 베이커리에서 회원가입을 하면
포인트 적립이 가능하니 자주 이용하실 분은
이용에 참고하시면 되겠습니다 !
| 키다리 아저씨 베이커리 원산지 표기 안내 유기농밀가루 - 터키, 캐나다 우유버터 - 이탈리아, 호주 / 계란 - 국내산 우유, 생크림 - 국내산 / 천일염 - 국내산 밤 - 중국산 / 팥 - 중국산 |
그렇게 눈에 띄는 몇가지 메뉴를 구매하고
룰루랄라 집으로 복귀하여
곧바로 구매한 빵들을 열어봤는데..
미리부터 스포일러하자면
여기 빵들 하나하나 다 고퀄리티로
너무 맛있었어요 !
( 참 ! 이렇게 내돈내산 인증합니다 ! )
1. 천연발효 살구빵
| 무설탕 천연발효 공정무역 살구빵 - 4,900원 ( 22. 05월 기준 ) 프랑스밀, 히말라야 무설탕 건살구, 호두, 인공첨가물은 X <원산지 : 파키스탄> |
처음 봤을때 유독 눈에 띈 빵 중에
하나였던 살구빵.
사실 이 친구같은 경우에는
크게 맛을 기대하진 않았는데
비주얼도 괜찮아보이고
저는 특히 건강한 재료가 들어간 느낌의
먹거리를 좋아해서 구매해봤습니다 !
사장님께서 먹기 좋은 크기로
알맞게 썰어주셔서 먹기에
부담스럽지 않은 크기로
입안에 쏙쏙 들어갔는데요 !
이 살구빵 사실 맛을 기대하지 았았는데..
이거 생각이상으로 너무 맛있어요 !
부드럽고 고소한 빵의 식감과
건살구 특유의 자연 그대로 녹여낸
새콤함이 합쳐진 맛으로써
분명 무설탕이라고 했는데
아주 달달하고 맛있고요 !
특히 부담없이 건강한 느낌으로
먹을 수 있을 것 같다는 의견입니다 !
사실 어머님께 한입 드려봤는데
한입이 아니라 한봉지가 사라지는
기적을 보여주셔서 당황스러웠어요..
2. 애플파이
| 애플파이 - 3,500원 ( 22. 05월 기준 ) 유기농밀, 직접조린 국산사과, 비정제 설탕 마스코바도 |
마스코바도 설탕은 별다른 정제의 과정을
거치지 않기 때문에 사탕수수에 포함된
자연 그대로의 맛을 느낄 수 있다고
예전에 글을 본 것 같은데요 ㅎㅎ
보통 애플파이라고 한다면
파이 안에 담겨진 애플잼을 주로 생각하실 테지만
따로 마스코바도 설탕에 대해
설명드린 이유가 있었으니..
애플파이의 겉 부분에서
아주 바삭하고 달콤한 식감이
마치 각설탕을 씹는 느낌이 나는데요 !
이 강렬한 식감의 설탕은
이 애플파이의 맛을 한차원
더 끌어올렸다고 표현할 수 있고요 !
거기에 혀에 파고들어가는
달콤한 애플잼은 마치 젤리를
먹는 느낌으로 쫀득하게 달달해서
아주 맛있었습니다 !
이것도 어머님께 한입 드리니까
남김없이 깔끔하게 전부 드셨네요..
3. 흑임자 롤케이크
| 흑임자 롤케이크 - 7,000원 ( 22. 05월 기준 ) 유기농 밀, 흑임자 카스테라 우유버터크림, 건포도 |
여기 키다리 아저씨에서
빵을 구매해야겠다고 생각한 계기가 바로
이 흑임자 롤케이크였는데요 !
지금까지 다른 베이커리 돌아다니면서
이런 흑임자 롤케이크를
한번도 구경한 적이 없는데
제가 한번 먹어보도록 하죠 !
이거 그냥 소감부터 말하겠습니다.
엄청 맛있어요..
진하면서도 아주 고소하고
풍미가 가득한 흑임자 크림이
제 혀를 매우 감각적으로 만들면서
이걸 입으로 먹고 있는데
또 먹고 싶다는 생각이 들정도였고
다 먹고난 이후에는
이거 또 구매하고 싶다는
생각이 들정도로 완전 제 취향이었습니다..
이거 여러분들께 강력 추천합니다 !
키다리 아저씨 베이커리
서울 마포구 성산동에 위치한
유기농 재료들로 구성된 고퀄리티
베이커리 맛집으로써
우연한 기회로 방문하였지만
다음에는 우연이 아닌 필연으로
다시 방문하고 싶을 정도로
너무 맛있게 먹었습니다 !
제가 여러분들께 여기 빵들에 대해서
열심히 설명한다고 설명했는데
여기는 여러분들께서
직접 맛보셨으면 하는 생각이고요 !
지나가는 길에 여기 한번 또 들르게되면
다른 종류의 빵들도
하나씩 정복해 보려고 합니다 !
그럼 지금까지 고퀄리티의 빵집인
키다리 아저씨 편의 주복이었고요 !
다음에 또 맛있는 거 사 오죠 !
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