인천 작전동 맛집 - 서울녹각삼계탕 / 여운이 남는 맛집

안녕하세요 ! 주복입니다 ~ 

이번 시간에 여러분들께 추천드릴 맛집은 

인천 작전동에 위치한 

서울녹각삼계탕이란 곳입니다. 

생긴지 엄청 오래된 맛집이지만 

이번에 처음 방문하여 식사를 했는데 

너무 여운이 남도록 맛있게 먹어서 

여러분들께 소개해드리고자 

이렇게 가지고 왔습니다 ! 

 

 

 

 

 

 

친구와 저녁을 먹기 위해 

방문하게 된 이번 시간의 주인공인 

작전동에 위치한 서울녹각삼계탕 

 

보통 1층에 위치한 식당은  

간판 하단에 출입구가 있는 경우가 대부분이지만 

이곳의 맛집은 특이하게 

간판 밑에 출입문이 있는 게 아닌 

상가 입구로 출입하여 

가게로 들어올 수 있었습니다. 

 

 

 

특별할 게 없는 가게 분위기지만 

가게 한쪽에 인삼주들이 전시된 게 

특히 눈에 띄었는데요. 

삼계탕에는 인삼주가 딱인데..하며 

잠시 입맛을 다시고는 메뉴판을 살펴봤어요 

 

 

 

이곳에서 판매하는 메뉴는

삼계탕 3종류와 옻닭까지 총 4종류네요. 

 

친구는 고민할 것 없이 바로 

한방삼계탕을 주문하였고 

저는 뭔가 특이해 보이는 

녹두삼계탕을 주문하였습니다. 

 

 

 

그렇게 얼마 지나지 않아

모든 메뉴들이 테이블 위에 세팅되었습니다. 

반찬들의 구성도 그렇고 

삼계탕도 그렇고.. 

너무나도 탐스럽게 생겼는데요 ㅎㅎ 

지금부터 하나씩들 살펴보죠 ! 

 

 

 

절임류의 반찬이나 마늘 쌈장과 같은 

밑반찬들이 있으니 취향에 맞춰 

함께 드시면 되겠고요 ! 

 

여기서 주목해야 할 것은 김치와 깍두기인데요.. 

맛이 아주 환상이었습니다. 

특히 여기 김치 특유의 아삭하면서 

새콤달콤하게 씹히는 식감은 

삼계탕과의 조합이 아주 훌륭했어요 !  

 

 

 

 

 

가게 한쪽에 진열된 인삼주 컬렉션들을 보며 

인삼주가 먹고 싶다는 생각을 했었는데 

이곳에서는 삼계탕을 주문하면 

미니어처 사이즈의 병에 담긴 인삼주를 

1인당 1병 분량씩 제공해줍니다. 

 

인삼주에 담긴 진한 액체를 

잔에다가 솔솔 털어내니 

코 끝에 인삼향이 솔솔 퍼지며 

입맛을 자극했습니다. 

 

그렇게 친구와 잔을 부딪히고 

입 안으로 털었을 때에 

누적되었던 피곤이 눈 녹듯이 사라지는 

느낌을 받았습니다. 

 

 

 

친구가 주문한 기본 메뉴인 한방삼계탕. 

입도 안 댄 숟가락으로 친구의 메뉴를 맛보니 

혀에 착 달라붙는 육수의 맛이 

묘하게 여운이 남는 느낌이었습니다. 

 

테이블 한쪽에 후추와 소금이 있으니 

이를 잘 이용하여 기호에 맞춰 

간을 잘 조절하여 드시면 되겠습니다 ! 

 

 

 

지금 여러분들께서는

서울녹각삼계탕 편을 함께하고 계십니다 ! 

2부에서는(갑자기??) 제가 주문한 메뉴인 

녹두삼계탕을 살펴보겠습니다 ! 

 

사진 상으로 봤을 때 

상단의 한방삼계탕이랑 

비주얼이 별 차이가 없어 보이지만 

실제로 비교해보면 녹두삼계탕이 

좀 더 녹색의 형태를 띄고있다 

생각하시면 되겠습니다.  

 

그렇게 육수를 한 숟갈 떠먹어보니 

진한 고소함이 제 미각 세포를 자극하는데 

그때부터 본격적인 흡입의 시간이 

시작되었습니다. 

 

 

 

 

 

젓가락으로 닭고기를 찢어 입에 털어 넣어보니

구수한 느낌의 녹두 육수와 

닭고기의 부드러운 식감 조합이 

훌륭하고 맛있었습니다. 

 

기호에 맞춰 소금에 찍어 드시거나 

밑반찬들과 함께 드시면 더욱더 맛있습니다. 

 

 

 

닭고기 속에는 이렇게 

탐스러운 찹쌀도 들어있습니다. 

이 특유의 식감은 여러분들께서 

많이 느껴보셨으리라 생각되고 

저도 많이 느껴봤지만 

 

이 쫀득한 식감을 느낄 때마다

마치 새로운 식감을 경험한 것처럼 

입 맛이 계속 찹쌀에 경청하게 되는 

매력을 가지고 있습니다. 

 

 

 

그리고 녹두삼계탕의 하이라이트는 역시 

녹두삼계탕 육수 하단을 숟가락으로 탐사하면 

엄청나게 가득한 녹두콩이 

숟가락으로 푸짐하게 잡히는데요 ! 

 

곧바로 한입 깨물었을때 

이 녹두콩의 고소함이 입맛을 찌르는데 

이건 너무나도 제 취향이었습니다. 

그렇게 친구와 둘이 서로 

맛있다는 말만 되풀이하며 

식사를 계속 이어갔습니다. 

 

 

 

계속 맛있다는 말을 되풀이하며 

결국 숟가락으로 육수의 한 점까지 

모두 입안으로 털어내며 

이번 식사도 너무나도 깔끔하게 

마무리하였습니다. 

 

한 그릇 전부 비웠는데 

뭔가 여운이 남는 느낌이라고 할까요 ? 

그렇게 이번 시간에도 

내돈내산으로 결제하며 맛있게 잘 먹었습니다 ! 

 

 

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서울녹각삼계탕 

 

인천 작전동에 위치한 삼계탕 맛집. 

검색하여보니 이 녹각삼계탕은 

전국에 체인으로 운영하고 있어서 

여러분들 근처에 점포가 있다면

이용에 참고하시면 되겠습니다. 

( 근데 이름이 서울녹각삼계탕인데 

정작 서울에는 점포가 없는 듯하네요.. ) 

 

그리고 이곳에서 음주를 하신다고 하면 

녹두삼계탕의 메뉴같은 경우에는 

녹두콩들이 다량으로 포함되어 있어서 

삼계탕의 육수가 빨리 졸아버리는 경우가 발생하니

이점 참고하여 식사하시면 되겠습니다. 

 

저는 이번 식사 이후로 

이 삼계탕에 여운이 많이 남아 

다음에도 또 방문하게 되면 

고소한 녹두삼계탕 또 먹을 계획입니다 ! 

 

여러분들도 서울녹각삼계탕 

눈으로 맛있게 드셨길 바라겠으며 

지금까지 여러분의 맛집 요정 주복이었습니다 ! 

 

저는 다음에 또 맛있는 거 사 오죠 !